Damascena Coffee House Birmingham City Centre
Restaurant | Birmingham | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine moyen-orientale authentique Birmingham
Le "Damascena Coffee House Birmingham City Centre" à Birmingham, en Angleterre, est un restaurant charmant spécialisé dans la cuisine authentique du Moyen-Orient, offrant une atmosphère unique. Il fait partie d'une petite chaîne qui a vu le jour avec un premier emplacement à Moseley et s'est depuis fait un nom dans la ville. Le nom "Damascena" – inspiré de la rose de Damas – reflète non seulement l'origine des influences culinaires, mais aussi l'environnement soigneusement conçu qui transporte les invités dans un autre monde. C'est un lieu de rencontre prisé de ceux qui recherchent une alternative aux cafés britanniques habituels, que ce soit pour un café rapide, un petit-déjeuner copieux ou un dîner détendu.
Restaurant charmant dans le centre de Birmingham
Le menu est une fête pour les amateurs de cuisine du Moyen-Orient, mettant un accent particulier sur la fraîcheur et la qualité. Le "Chicken Shawarma Arabiya" est particulièrement mis en avant : un poulet juteux et épicé, servi dans un pain pita avec des légumes croquants et une sauce crémeuse – un plat qui capture parfaitement les saveurs du Moyen-Orient. Le "Fuul Medames", un ragoût de haricots traditionnel avec des tomates mijotées et des épices, est également un favori, servi avec du pain chaud et à la fois nourrissant et savoureux. Pour les gourmands, il y a la baklava faite maison, qui est proposée en différentes variantes et séduit par sa texture croustillante et sa note sucrée. La cuisine propose également une variété d'options végétariennes et véganes, comme des plateaux de mezze frais avec houmous et falafel, qui montrent la diversité de la culture culinaire du Moyen-Orient.
Options végétariennes restaurant moyen-oriental
L'ambiance du Damascena Coffee House est unique et invite à s'attarder. La décoration est influencée par les styles syrien et ottoman, avec un éclairage doux, des détails raffinés et une palette de couleurs chaudes qui crée une atmosphère exotique, presque magique. Il y a des espaces intérieurs confortables ainsi qu'une terrasse extérieure très appréciée lors des journées ensoleillées. L'atmosphère est détendue mais vivante, ce qui fait du restaurant un lieu idéal pour se retrouver entre amis ou faire une pause dans l'agitation de la ville. Le personnel est connu pour sa gentillesse et sa disponibilité, même si des petits retards peuvent parfois se produire lors des journées chargées.
Atmosphère unique dans le café
La sélection de boissons est un autre point fort et reflète l'origine moyen-orientale. Le café turc, servi dans des tasses traditionnelles avec un morceau de douceur turque, est un délice pour les amateurs de café, séduisant par son intensité épicée. Le thé à la menthe frais, une spécialité de la maison, est également servi dans de grands verres avec un bâton de sucre brun, permettant aux invités d'ajuster la douceur à leur goût. Pour quelque chose de rafraîchissant, il y a des jus faits maison comme le "Rose Water and Tamarind Juice", qui s'accorde parfaitement avec les plats grâce à sa note fruitée. La diversité des boissons – des thés chauds aux milkshakes frais – rend l'offre particulièrement variée.
